CUIDA TUS PLANTAS. Hortalizas y verduras para tu pequeño huerto.

Un huerto urbano es un espacio que dedicamos al cultivo de alimentos por nuestra cuenta y de forma natural, es decir, sin llevar a cabo prácticas como las de la industria convencional, como por ejemplo el empleo de sustancias químicas o de fertilizantes.

La idea es regresar a las prácticas del cultivo natural (ahora también llamado cultivo ecológico) y producir alimentos más sanos.

Sin embargo, lo que ganamos al construir un huerto urbano en casa no es solo eso. El efecto positivo que generamos es mucho más amplio. Veamos algunas de sus ventajas:

• Estimula el autoconsumo: Los huertos urbanos no solo son una tendencia. Cuando se asumen como un proyecto a largo plazo, pueden convertirse en una vía para el autoconsumo de alimentos. Además de la satisfacción personal que esto genera, contribuimos a disminuir la oferta de alimentos que se producen bajo la lógica del consumo masivo.
• Mejora nuestra relación con los entornos: Gracias a un huerto urbano, conocemos de cerca los ciclos naturales de la tierra y las condiciones propias de nuestro entorno. Al hacerlo, fomenta en nosotros el respeto hacia el medioambiente y la necesidad de conservar los recursos que usamos día a día.
• Promueve prácticas sostenibles: Al ser nosotros mismos los encargados de gestionar y mantener el huerto, podemos multiplicar las prácticas sostenibles que algunas empresas u organizaciones ya ponen en marcha para conservar el medioambiente y el equilibrio planetario.

Algunos de los cultivos que hemos plantado ya en nuestro Jardín-Huerto Urbano de Santa Hortensia con mayor o menor éxito y que pueden adaptarse bien al huerto en casa, son:

Rábanitos, Cebolla, Lechuga, Zanahoria, Tomate, Berenjena, Pimiento, Pepino, Espinaca, Haba, Fresa y Ajo.

Rábanitos

Requerimientos:

• Riego: la humedad ha de ser regular, aunque el caudal no sea abundante. La escasez de agua causa unos tubérculos fibrosos, y el exceso, abultados y huecos.
• Nutrientes: no es exigente, le puede servir el sustrato de un cultivo anterior.
• Sustrato: 1 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept	Oct	Nov	Dic.
Siembra
Trasplan.
Cosecha

Cebolla

Requerimientos:

• Riego: no precisa riego abundante si es regular. Durante la formación del bulbo mejor si se espacia para conseguir un mejor secado de la cebolla.
• Nutrientes: al ser rústica, no es exigente y no requiere muchos cuidados.
• Sustrato: 3 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Lechuga

Requerimientos:

• Riego: medianamente exigente, sobre todo al formar el cogollo.
• Nutrientes: como todas las hortalizas de hojas, es consumidora de nutrientes.
• Sustrato: 3 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Zanahoria

Requerimientos:

• Riego: la humedad ha de ser constante, de lo contrario la piel se endurece y se agrieta la raíz.
• Nutrientes: no es exigente. Si se le aplica estiércol demasiado fresco, la raíz se puede bifurcar.
• Sustrato: 1 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sep.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Tomate

Requerimientos:

• Riego: frecuente y regular, más que espaciado y en grandes cantidades. Le va mejor el riego por goteo, para evitar la aparición de hongos.
• Nutrientes: es un cultivo exigente que requiere un abonado rico en compost.
• Sustrato: 20 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Cosecha

Berenjena

Requerimientos:

• Riego: abundante y regular.
• Nutrientes: es exigente, por lo que requiere un gran abonado. A partir del cuajado de los primeros frutos se puede aplicar algo de abono, ya que la cosecha es bastante larga.
• Sustrato: 30 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Pimiento

Requerimientos:

• Riego: abundante.
• Nutrientes: exigente sobre todo en potasio. Se puede repetir el abonado a base de hojas de consuelda para recuperar los niveles de potasio.
• Sustrato: 15 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Pepino

Requerimientos:

• Riego: abundante, siendo el mejor método el riego por goteo.
• Nutrientes: es exigente, por lo que es conveniente trabajar bien el sustrato o la tierra y añadirle un buen compost.
• Sustrato: 20 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
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Trasplan
Cosecha

Espinaca

Requerimientos:

• Riego: en dosis reducidas y frecuentes, suficientes para mantener siempre el sustrato húmedo.
• Nutrientes:: es exigente, sobre todo con el Nitrógeno, por lo que es aconsejable abonar antes de la siembra.
• Sustrato: 2 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
Siembra
Trasplan.
Cosecha

Haba

Requerimientos:

• Riego: regular y moderado. Hay que evitar los excesos de riego en la época de floración por que puede afectar a la cosecha.
• Nutrientes: poco exigente, y por sus propiedades prefiere suelos pobres en nitrógeno.
• Sustrato: 5 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
Siembra
Trasplan
Cosecha

Fresa

Requerimientos:

• Riego: moderado, para conseguir una tierra fresca, sin exceso de humedad pero sin que pase períodos secos.
• Nutrientes: exigente. Conviene añadir un poco de compost después de cada ciclo, ya que se trata de una planta plurianual.
• Sustrato: profundidad de 15 cm en un sustrato suelto y ligeramente ácido.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
Siembra
Trasplan
Cosecha

Ajo

Requerimientos:

• Riego: poco exigente en agua. Incluso se puede cultivar en secano.
• Nutrientes: poco exigente en abonado, igual que todas las liliáceas.
• Sustrato: 3 l de volumen.

	Enero	Febrero	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.	Oct.	Nov.	Dic.
Siembra
Trasplante
Cosecha